野菜のリースと地獄組み
2017年 03月 05日
その名のとおり美味しい野菜のお店です。
デザートまで野菜を使っていて
まぁこんな野菜の食べ方もあるのねぇと毎回感心いたします。
ランチの後 ぶらぶら歩いて根津美術館へ。
今回は買いたいものがあったのでショップのみの入場。
受付でカードプレートをもらいます。
次回の展示の光琳のかきつばたには たぶんきっと
今年もまいりますからね。
そのあとはパイナップルケーキでひとやすみ。
地獄組みという手法で 木片を一本ずつ
人の手で立体的に組み上げるそうです
この手法だと気温や湿度の変化に対しても
木が呼吸するように伸縮するのですね。
そんなお話を聞くと自然の中にいるような気持ちになります。
パイナップルケーキの販売だけでなく
美味しい中国茶と共に無料で試食させてくれるのは
台湾のおもてなしの習慣を体現していると伺いました。
3Fのトイレ空間も素敵なんです。
シンクになっています。
手洗いの水が静かに流れていきます。
ドアの感じもよくて ここまでも隈研吾さんの設計なのかしら。
ゆっくりのんびりお散歩の日でした。
サボり癖のある私。
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by sogno_sonyo
| 2017-03-05 15:30
| お外で美味しいもの