ふんわりとこっくりと・・紅茶を。
2014年 11月 19日
11月の紅茶教室。
テーマは 『ふんわりミルクティー』
会場はいつものギャラリーカフェ。
温かなぬくもりのある器に囲まれて
また楽しいほんわりタイムが始まります。
毎回出席するわけにはいきませんが
この紅茶教室には長い期間参加させていただいています。
だから手鍋で煮出すチャイは何度が経験しているのですが
チャイに限らず紅茶のレシピは無限にあると先生はおっしゃいます。
今回のチャイは スパイスを使わず
牛乳とふんわりとしたクリームにチョコレート~♪
そしてなんと柑橘類~♪ これは初めての味でした。
ちょっぴりラム酒やブランデーを垂らしたら
ぽかぽか身体がゆっくり温まります。
この季節にぴったりのあったかでこっくりな飲み物。
お楽しみのティーフード。
いつも先生がお気に入りのパン屋さんで
バゲットを用意して下さいます。今回も美味~♪
ミルクティーをほんのり甘くしたので
スィーツは要らないかなと思いましたが
先生のリンゴのトライフルは
あっという間に私の中へ消えて行きました。
夕方なのに外はもう真っ暗。日が暮れるのがなんて早い。
一人で夕刻を迎えるには寂しくなるような季節。
でも今日教えていただいたチャイなら
一人でもほっこり出来そう。
ラム酒やブランデーの入れ過ぎには注意しなきゃ。
ほっこりしすぎて 家族が帰宅する頃には
酔っ払いになっているかもね。
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by sogno_sonyo
| 2014-11-19 19:43
| 紅茶教室