和でワイン
2013年 11月 26日
週末に小さなワイン会。
今夜は和食でワインを楽しみます。
テーブルの中央には蒟蒻の味噌田楽。
デパ地下の握り寿司。
アンコウの肝。
山形県庄内地方でよく食べられるハタハタの湯上げ風。
今回は蒸してあります。
スペアリブも和風の味付けに。
最後のパスタもからすみパウダーを使いました。
スペインの白ワインから始まって
ボルドーとイタリアの赤 フルボディ。
今夜も美味しくいただきました~。
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by sogno_sonyo
| 2013-11-26 12:58
| ワインを楽しむ